старофранц. «тапок». Далее турецкого происхождения.
От него произошли:
- среднефранц. savate — «старый ботинок» > франц. savate > франц. sabot — 1) «деревянный башмак, сабо» 2) «копыто»
- саботаж — во Франции в период индустриализации первые рабочие восстания связаны с этими ботинками. Рабочие вставляли эти прочные ботинки в механизмы станков чтобы их сломать.
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.